Mi niño Hugo empieza a crecer

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miércoles, 26 de agosto de 2009

TARTA DE QUESO 2

(Entrada programada, de baja maternal!!)

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Ya había publicado una tarta deliciosa de queso y he probado a hacer ésta otra receta, la mar de sencilla. No lleva base por lo que es bastante rápida de hacer. La recomendación es tomarla lo más fresquita posible y mejor de un día para otro.

TARTA DE QUESO 2

Ingredientes:
300 gramos de queso fresco de untar

3 yogures griegos naturales
8 cucharadas de azúcar

3 huevos

50 gramos de harina tamizada


Preparación:
Mezclamos bien todos los ingredientes y ponemos la mezcla en un recipiente apto para el horno untado en mantequilla. Metemos en el horno a 170 º C hasta que esté cuajado (cuando pinchemos con una aguja o cuchillo y sale limpio), una media hora aproximadamente.

miércoles, 19 de agosto de 2009

BIZCOCHO MORENO DE ZANAHORIA Y JENGIBRE

(Entrada programada, de baja maternal!!)

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BIZCOCHO MORENO DE ZANAHORIA Y JENGIBRE



Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural
200 gramos de azúcar morena
115 gramos de aceite
240 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura o bicarbonato
1 cucharadita de jengibre molido
Azúcar avainillada
3 zanahorias ralladas o trituradas crudas

Preparación:
Se mezclan los huevos, el yogur, el azúcar, el aceite.

Se añade la harina y levadura tamizada y el jengibre.

Se vierte la mezcla sobre un molde untado con mantequilla y harina.

Se mete en el horno precalentado, durante 40 minutos a 160 º C.

miércoles, 12 de agosto de 2009

ENSALADA DE PATATA CON SÉSAMO

(Entrada programada, de baja maternal!!)

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ENSALADA DE PATATA CON SÉSAMO


Ingredientes:

Patatas cocidas

Pimiento verde

Zanahoria

2 huevos cocidos

Jamón york o jamón de pavo

½ cebolla

Maíz dulce

Aceite de oliva

Albahaca

Semillas de sésamo


Preparación:

Pelamos y cortamos las patatas cocidas, las ponemos en un bol. Añadimos el pimiento verde, la zanahoria, los huevos cocidos, el jamón, la cebolla, todo picado y el maíz dulce. Aliñamos con aceite de oliva, albahaca y semillas de sésamo.