CREMA DE PUERRO Y CALABACÍN
Ingredientes:
Puerro
Calabacín
Nata líquida
Sal
Preparación:
Ponemos el puerro (sólo la parte blanca), limpio y cortado y el calabacín, cortado en rodajas, en una cestilla para cocer al vapor y sal, ponemos agua en la cazuela de abajo y dejamos cocer, también podemos hacerlo hervido en agua pero habrá que escurrir bien al triturar.
Cuando esté muy tierno, lo trituramos y añadimos la nata líquida para cocinar.
Y listo.
Qué rico Cris, nos estamos haciendo unas expertas en cremas eh? yo ya estoy pasando a los huevos pasados por agua y demás jajaja
ResponderEliminarEl máster de las cremas gracias a Huguito! jeje. Con lo sencillas que son y lo ricas que están :)
ResponderEliminarsaluditos
Así es como pienso probarla esta semana, por consejo de mi cuñada, dice que el puerro deja mejor sabor que la cebolla. La verdad que la cremita tiene un colorcito estupendo.
ResponderEliminarBuen comienzo de semana,