Mi niño Hugo empieza a crecer

baby

miércoles, 19 de agosto de 2009

BIZCOCHO MORENO DE ZANAHORIA Y JENGIBRE

(Entrada programada, de baja maternal!!)

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BIZCOCHO MORENO DE ZANAHORIA Y JENGIBRE



Ingredientes:
3 huevos
1 yogur natural
200 gramos de azúcar morena
115 gramos de aceite
240 gramos de harina
2 cucharaditas de levadura o bicarbonato
1 cucharadita de jengibre molido
Azúcar avainillada
3 zanahorias ralladas o trituradas crudas

Preparación:
Se mezclan los huevos, el yogur, el azúcar, el aceite.

Se añade la harina y levadura tamizada y el jengibre.

Se vierte la mezcla sobre un molde untado con mantequilla y harina.

Se mete en el horno precalentado, durante 40 minutos a 160 º C.

8 comentarios:

Tatiana dijo...

Enhorabuena mama!! y felicidades tambén al papa, han tenido un bebe muy guapo, me alegra que todo haya ido muy bien.
Besitosss

aandara dijo...

Enhorabuena por la llegada del bebe. cuidate y descanza y sobre todo disfruta, ese tiempo pasa tan rapido dentro de poco 20 anos jajaja
un beso
Amalia

Carlos Noceda dijo...

¿como puedes hacer este bizcocho tan bueno? Ya nos contaras como lo haces :-)

Un beso.

Euge dijo...

muy rico bizcocho,con tu permiso te cojo un trocito,a la salud de Hugo.un saludiño.

Mónica dijo...

Estupendo bizcocho Cris! Habrá que probar el toque que le da el jenjibre puesto que nunca lo he utilizado en dulce.

Espero que todo vaya estupendamente!

Besos,

mary_moon dijo...

Es la primera vez que visito tu blog. Vaya por delante mi felicitación, tanto por tu reciente maternidad como por los contenidos del blog en sí. Dí con tu blog "enredando", buscando una receta de una tarta de zanahoria (buen punto el del jengibre, me dije yo, esto tengo que probarlo), y o mi "internet" o mi vista (que también puede ser) no anda bien porque tengo que preguntarte una cosita ¿dónde están las zanahorias en la receta?
Saludos.
Una despistada (que promete seguir visitando tu blog)

Cristina dijo...

GRACIAS A TODOS POR VUESTROS COMENTARIOS!!!

Mary-moon, no me había dado cuenta del fallo, jaja, corregido!! Un saludo y bienvenida al blog.

mary_moon dijo...

he vuelto que lo prometido es deuda... y en los favoritos de mi navegador está este blog.
Y, ¡voilá!, ya están las zanahorias.
Saludos y gracias por tu receptividad y tu buen humor