Mi niño Hugo empieza a crecer

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jueves, 23 de septiembre de 2010

SALMÓN A LA NARANJA

SALMÓN A LA NARANJA
Ingredientes:
Salmón en rodajas
aceite de oliva
sal
pimienta
eneldo
zumo de naranja

Preparación:
Ponemos un poquito de aceite en una sartén y añadimos las rodajas de salmón salpimentadas, cuando estén doradas añadimos un poco de eneldo y luego empezamos a añadir poco a poco zumo de naranja, cuando parezca que se consume añadimos otro poco, hasta que vaya cogiendo color y vaya caramelizando un poco. Es bien sencillo y rico, yo no soy de comer mucho salmón y ésta es la manera que más me gusta.