CEREALES TRES
DELICIAS
Mi hermana Mónica, siempre me regalitos cuando viene de
visita, y sabe indudablemente lo que me gusta, así que éstos cereales que me
trajo, los he probado con mucho gusto, y me ha gustado mucho el invento de
mezclarlos en un tarro, a partes iguales.
Y así mismo cocerlos juntos. Gracias, guapa.
Ingredientes:
Arroz integral
Trigo en grano
Espelta en grano
Arroz salvaje
Cebada en grano
Cebolla
Pimento verde
Gambas
Tortilla
Maíz
Zanahoria
Salsa de soja
Palitos de cangrejo
Aceite de oliva
Sal
Pimienta negra
Preparación:
Ponemos a cocer los cereales mezclados en agua con sal,
durante 40 minutos más o menos.
Hacemos un sofrito en
una sartén con aceite, con la cebolla, pimiento verde, zanahoria rallada (con
el pelador de patatas). Luego añadimos las gambas peladas.
Hacemos la tortilla de 2 huevos en una sartén aparte.
Luego añadimos al sofrito, el maíz cocido, los palitos de
cangrejo troceados y descongelados, un chorrito de salsa de soja, rehogamos. Y por
último añadimos, sal, pimienta y la tortilla cortada.
Cuando los cereales estén cocidos los escurrimos bien y
luego los añadimos al sofrito rehogando un poco para que se mezclen bien todos
los sabores y a comer!!