Ingredientes:
1 vaso de arroz
2 ajos
2 zanahorias
5 o 6 palitos de sucedáneo de cangrejo (surimi) (marca Krissia para los celiacos)
Jamón de pavo en taquitos
Tortilla francesa de 2 o 3 huevos
Aceite de oliva
Agua
Sal
Preparación:
Lavar bien el arroz y cocerlo en una cazuela con agua hirviendo y sal.
Luego escurrir y echarle agua para que quede suelto. Reservamos.
Hacemos la tortilla francesa y reservamos.
En una sartén, sofreímos un poco los ajos muy picaditos, luego los palitos de cangrejo cortados, la zanahoria rallada,
el jamón cortado en cuadraditos, el maíz.
Los guisantes
Y añadimos el arroz y rehogamos un par de minutos.
Por último añadimos la tortilla cortada en trocitos. Y listo para comer.