ENSALADA DE ARROZ
Ingredientes:
Arroz blanco
Guisantes
Maíz dulce
Zanahoria
Mazorquitas de maíz
Brotes de soja
Pimiento rojo
Aceitunas sin hueso
Apio en conserva
Preparación:
Cocemos el arroz blanco en agua con sal. Cuando esté listo lo enfriamos en agua y escurrimos. Añadimos al arroz los guisantes cocidos, el maíz dulce, las mazorquitas de maíz troceadas, la zanahoria rallada, los brotes de soja, el apio, las aceitunas cortadas y el pimiento rojo a cuadritos.
Aliñamos la ensalada con un poquito de aceite de oliva y vinagre. Y listo.
8 comentarios:
Cristina acabo de llegar de mis vacaciones y he visto las fotos de Hugo, es una preciosidad de niño... Muchos besos guapa!
Hola Cris! Como va tu nueva vida como mamá? me imagino que loca de contenta con ese muñeco que tienes!Debe estar creciendo mucho y poniendose cada día más bonito...
La ensalada de arroz me la apunto,debe de estar rica y fresquita!
Un beso para Hugo y otro para tí,
¡Hola Cris!
Espero que te encuentres bien y el pequeño Hugo también.
Pues a mi, como el arroz blanco en frío me encanta, esta ensalada tuya me gustará hacerla.
Besos,
Sencilla y buena receta...te seguiré visitando
un saludo
jorge
http://pocohecho.wordpress.com/
Una de mis ensaladas preferidas
Cris las ensaladas de arroz me encanta, son fáciles, sacian y están deliciosas,y yo como buena amante de las ensaladas se me van los ojos detrás.
Besotes guapa.
Hola Cris, acabo de incorporarme, y me encuentro con la receta más extraordinaria de tu vida: tu Hijo.
¡¡Qué preciosidad!! ¡¡Qué ternura!!
Disfrútalo muchísimo, aunque sé que no hace falta decirlo, pero es que pasa tan rápido el tiempo.... En estos momentos, una madre se siente agobiada, pues el bebé ocupa todas las horas del día, pero cuanto te das cuenta, ¡¡ya pasó!!
Mímalo mucho, achúchalo mucho, y recibe todo el amor que sólo él te sabe transmitir: ese AMOR de hijo a madre, y viceversa. Es un momento de la vida mágico y precioso.
Muchísimas felicidades, y ¡cuídate mucho!
La receta del arroz, muy buena. La copio, pues aún seguimos con mucho calor, y las ensaladas apetecen a todas horas.
Un fuerte abrazo.
Que razon tiene Nieves....
Hola amiga, me encantan las ensaladas de arroz, ya que por la noche son ideales, sacian y son ligeras. Yo la suelo hacer con pavo, queso fresco, tortilla fancesa y atun. Pero esta la copio.
Un beso a los dos.
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