Mi niño Hugo empieza a crecer

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jueves, 28 de enero de 2010

PASTEL DE ESPINACAS, PASAS Y NUECES

PASTEL DE ESPINACAS, PASAS Y NUECES


Ingredientes:

Una masa de hojaldre

Espinacas cocidas

Uvas pasas

Nueces

Jamón serrano

3 huevos

200 ml de nata líquida

Sal

Pimienta molida

Queso rallado o en lonchas

Mazorquitas de maíz


Preparación:

Estirar la masa de hojaldre y colocarla en un molde.

Poner dentro, las espinacas cocidas (pueden ser frescas o congeladas, pero escurrid muy bien el agua que sueltan), el jamón serrano cortado en tiritas, las uvas pasas previamente remojadas en agua caliente y las nueces troceadas.

En un bol mezclamos tres huevos, un brick de nata líquida, sal y pimienta molida.

Se lo añadimos a la masa de hojaldre con los ingredientes.

Ponemos encima queso y las mazorquitas de maíz.


Metemos en el horno precalentado y lo dejamos una media hora (hasta que cuaje) a 170-190 º C.

Y listo para comer.

17 comentarios:

Paula dijo...

guau, qué plato más completo!!!

Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net

Pamen dijo...

Cristina, pues mira que se ve buenon este plato, me gusta toda la variedad que le has puesto
besitos
pamen

ana maría dijo...

Qué rico, cuantas cositas buenas juntas!! Un beso y qué alegría verte poniendo platitos ya.

Merche dijo...

Bien por tí Cris!!! Que la mamá deHugo tiene que alimentarse también!!!
Besos y animos!

Macu dijo...

que rico, me gustan todos los ingredientes que le has puesto, sobretodo el dulcecito de las pasas! buenisima receta.
Besitos!!

Laura. dijo...

Menudo relleno, no le falta de nada, que rico!

Besos!

Rosi dijo...

Que cosa más rica Cris,me encanta! En nada lo pruebo...
Besitos,

Ana dijo...

Que ricos esos platos tan completos, me encanta la mezcla de sabores....

Y nada, ahora a dedicarte a tu pequeño, que se merece todo tu tiempo y tu amor...no dudes que eso de mayores se les nota...

Un saludo!!!

servicio de catering dijo...

hola, no soy de las pasas las nueces juntas, pero seguro que tu plato está exquisito.
aunque éste no sea para todos.

saludos.

belen dijo...

Madre mía, me encanta!! Nunca me he atrevido a hacer un pastel de este tipo pero como ahora estoy atreviendome a todo, y sale bueno casi que lo voy a intentar.

Cristina, te invito a que te pases por mi nuevo blog, te gustará.

Besos.

peepa dijo...

Muy rico Cristina...

Besitos

pityenlacocina dijo...

espectacular y delicioso, tomo nota, besitos desde londres

AYNA dijo...

Pero que pinta que tiene,con tu permiso me lo copio,un beso

Su dijo...

yo hago una empanada de hojaldre con ingredientes similares, espinacas , queso york, se llama empanad moly pásate a verla, este pastel me lo apunto

luisa dijo...

hola wapa, este tiene una pinta...que seguro que lo hago como otros que he visto.

son ingredientes que casi siempre tienes en casa, y esto es genial.
un beso y otro a hugo pequeño.

María y Noelia dijo...

Qué rico, ya le hemos probado, esta noche lo publicaré en el blog. Gracias por compartir la receta.

Un besote

NIKKA dijo...

Ya tengo los ingredientes!!!!
Mañana lo hago, pero sustituyo el jamón por bacon, estará de rechupete!
Te quiero sister!