Mi niño Hugo empieza a crecer

baby

jueves, 25 de noviembre de 2010

SOPA DE BATATA Y POLLO

SOPA DE BATATA Y POLLO


Ingredientes:
1 Cebolla
1 batata grande
1 puerro
1 muslo de pollo
1 hueso de jamón
1 zanahoria grande
Agua
Sal
Fideos o arroz

Preparación:
Poner una olla con abundante agua y un poco de sal a cocer.
Cortar en dos mitades, la cebolla, el tomate y el puerro todo limpio.
Pelar la zanahoria y la batata y cortarla en varios trozos. Añadir todas las verduras al agua. Añadimos también el muslo de pollo y el hueso de jamón.

Cocer durante 35 a 40 minutos.

Retirar las verduras y el pollo. Añadir fideos y dejar cocer hasta que estén listos. Añadir el pollo troceado y las verduras trituradas. Cocer unos minutos más y listo.

11 comentarios:

María y Noelia dijo...

Umm y así calentinto es lo mejor para estos días de friiiioooooo.

Un besote

quechuloalgodulce dijo...

Ummmmmmmmm vaya sopita rica para estos frios que tenemos!!! besos

Cristina dijo...

No para de llover hace frío, me duele la garganta y me levanté con deseo de una sopita caliente, este invierno tengo ganas de probar con las sopas, uno de mis desconocidos platos que empiezo a frecuentar.

Un besote Quechuloalgodulce, María y Noelia.

Rosi dijo...

Pues tiene que saber a gloria! Qué rica y con su batata,con lo que me gusta...
Besitos y cuídate mucho,

Cristina dijo...

Gracias Rosi, besitosss.

Caminarsingluten dijo...

Una sopa rica, sabrosa y sana, en la que nosotros cambiaríamos los fideos por unos de arroz.

Nos alegra saber que Hugo continúa tan bonito.

Besotes

Ana y Víctor.

miren dijo...

Pues sí que apetece la sopita caliente con este frío, en casa la tomamos casi todas las noches.
No he probado nunca batata, supongo que será parecida a la patata, no?.
Un abrazo.
Precioso niño.

Nati dijo...

Que buena que se ve esta sopita Cris, con batata no la he probado nunca, seguro que está rica rica. Un besazo.

Cristina dijo...

Ana y Victor, jaja, por más que quiero poner sin gluten, siempre se me escapa algo, los fideos no! bueno, corregido, gracias! me alegro que os guste.

Miren, la batata, no es como la patata, más bien podría ser como la zanahoria o la calabaza porque le da un buen toque dulce a la sopa. Pruébala!

Nati, pues si te gusta la sopita caliente, esta es una alternativa a probar!

Besitos a todos!!

teresa dijo...

Que sopa tan deliciosa, de buena gana metia la cuchara.
Acabo de descubrir tu blog y me quedo aqui.
Te invito a que conozcas el mio
Un beso de "desde la cuina de l'hort"

Macu dijo...

mmm, que buen color tiene esta sopa, tiene una pinta riquisima!
Saludos!!