Ingredientes:
100 gramos de copos de avena
200 gramos de yogur natural
180 gramos de harina
1 cucharadita de jengibre molido
100 gramos de avellanas picadas
1 sobre de levadura
1/2 cucharadita de bicarbonato
1 huevo
80 ml de aceite de oliva
180 gramos de azúcar
Preparación:
Mezclamos el yogur con los copos de avena, el aceite, azucar y el huevo batido.
Añadimos la harina y levadura tamizadas, el bicarbonato, el jengibre, las avellanas picadas.
Mezclamos bien.
Rellenamos los moldes de magdalenas (si son de silicona, untados en aceite, si son en bandeja metálica, untados en margarina y harina, para que no se pegue)
Y metemos en el horno precalentado, durante 25 minutos a 150 grados centígrados.
2 comentarios:
Qué buenas!! Tengo todos los ingredientes, pero ahora mismo no puedo ponerme con ellas, que sino... ay!
saluditos
Qué ricas Cristina! Me llevo tu receta y ya te contaré...
Besitos,
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