GUARNICIÓN DE TRIGO, CHAMPIS Y GAMBAS

GUARNICIÓN DE TRIGO, CHAMPIS Y GAMBAS

Ingredientes:

Trigo 

Cebolla

Champiñones

gambas peladas

aceite de oliva

sal

perejil

Preparación:

Poner a cocer el trigo en agua hirviendo con sal, durante 10 minutos. Escurrir y reservar.

Sofreir en una sartén con aceite caliente, una cebolla picada, gambas peladas, champiñones laminado, hasta que esté listo. 

Añadir un poco de sal y perejil.

Mezclar con el trigo cocido y acompañar a un pescado a la plancha o carne.