BROCHETAS DE VERDURAS
Ingredientes:
Champiñones
Pimiento verde
Zanahoria
Cebolla
Calabacín
Sal
Pimienta negra molida
Preparación:
Se pinchan las verduras en un palo de brocheta y se ponen a la plancha.
O bien, se ponen las verduras a la plancha y luego se pinchan en la brocheta, al gusto de cada uno. Recordad que la zanahoria tarda más en hacerse. Las verduras deben quedar poco hechas, que notemos que aún están crujientes.
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