Mi niño Hugo empieza a crecer

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jueves, 10 de abril de 2008

TOSTA DE PIMIENTOS CONFITADOS Y QUESO FRESCO

TOSTA DE PIMIENTOS CONFITADOS Y QUESO FRESCO



Ingredientes:
Pan tostado
queso fresco
pimientos confitados (ver receta aqui)
aceite de oliva


Preparación:
Cortar el queso fresco en lonchas y ponerlo en una sartén con unas gotas de aceite de oliva,


y hacerlo a la plancha, hasta que tome color.


Colocar el queso sobre una tostada


y encima los pimientos confitados.
Está delicioso!!!

3 comentarios:

eu dijo...

Nunca había visto lo de pasar el queso fresco por la sarten, lo probaré a ver que tal

comoju - Cova dijo...

Y que acierto y sorpresa para poner cuando tenemos invitados.

Probaré lo del queso a la sartén que me gusta la idea.

Un saludo

Cristina dijo...

Lo del queso fresco no sé ni de donde lo saqué, era época de instituto,hace ya... y me gustaba desayunar el queso a la plancha con jamón de york y una tostada, y el café con leche!... ahhh, que bueno está, es igual de sano, porque si la sartén es buena antiadherente ni hace falta la gotita de aceite.

Cova, Eu, mil gracias por vuestra visita. Un besote.