ENSALADA DE TOMATE
Tal vez no os hayáis fijado pero mis ensaladas nunca llevan tomate!! Y no es que no me guste, todo lo contrario!! Lo que pasa que éstas ensaladas normalmente son sólo para mí, que es a quien le gustan. Pues como este verano no he puesto muchas ensaladas… (broma!!) Pues aquí tenéis una más.
Aprovecho para participar nuevamente en el HEMC de éste verano dedicado al delicioso tomate.
Ingredientes:
2 tomates
2 huevos cocidos
Maíz dulce
Apio en conserva
Atún en aceite
Pepinillos en vinagre
Albahaca
Aceite de oliva
Vinagre de módena
Preparación:
Poner en una ensaladera los tomates lavados y cortados en cuadrados, los huevos cocidos cortados finos, el maíz dulce, el atún, los pepinillos cortados en rodajitas.
Aliñamos con aceite de oliva, vinagre de módena y albahaca. Y lista una estupenda ensalada fresquita para este veranito.
4 comentarios:
Hola Cristina.
Hemos estado dando un paseíto por tu blog y hemos visto platos muy apetitosos.
Ya vemos que te gustan mucho las mermeladas. Nosotros pusimos ya alguna y lo próximo que pondremos será una que hemos preparado hoy mismo con moras silvestres, higos y limón.
Tu ensalada se ve muy atrayente y fresquita para lo que va quedando de verano.
Enhorabuena, saludos y buen provecho.
Buenísima de presencia, Cris, como todas tus ensaladas.
Oye! Los pepinillos en vinagre tienen que dar un toque genial a la ensalada!!
Abrazos,
Buenas Cristina!
Acabo de descubrir tu blog por el HEMC (que, por cierto, este mes organiza mi blog). La verdad es que esta ensalada tiene muy buena pinta! Bueno, la ensalada y el blog entero! Un día de estos, me paso con más calma y seguro que acabo copiándote más de una receta.
Un beso!
Irene
Secretario, me alegro que os guste el blog!! la verdad es que me encantan las mermeladas, estaré atenta a la vuestra de moras e higos, debe estar deliciosa!
Un saludo.
MÓNICA, Gracias, me alegro mucho que te guste la ensalada. Los pepinillos me encantan en las ensaladas, y sobre todo en el sanwich vegetal le dan un toque muuy rico!! Besos.
IRENE, Bienvenida al blog, me alegro que te guste, y estaré encantada de que te pases nuevamente por aquí! Un saludo!
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