Mi niño Hugo empieza a crecer

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domingo, 31 de agosto de 2008

ENSALADA DE TOMATE

ENSALADA DE TOMATE


Tal vez no os hayáis fijado pero mis ensaladas nunca llevan tomate!! Y no es que no me guste, todo lo contrario!! Lo que pasa que éstas ensaladas normalmente son sólo para mí, que es a quien le gustan. Pues como este verano no he puesto muchas ensaladas… (broma!!) Pues aquí tenéis una más.

Aprovecho para participar nuevamente en el HEMC de éste verano dedicado al delicioso tomate.

hemc 25 - tomate


Ingredientes:

2 tomates

2 huevos cocidos

Maíz dulce

Apio en conserva

Atún en aceite

Pepinillos en vinagre

Albahaca

Aceite de oliva

Vinagre de módena


Preparación:

Poner en una ensaladera los tomates lavados y cortados en cuadrados, los huevos cocidos cortados finos, el maíz dulce, el atún, los pepinillos cortados en rodajitas.

Aliñamos con aceite de oliva, vinagre de módena y albahaca. Y lista una estupenda ensalada fresquita para este veranito.

4 comentarios:

El Secretario dijo...

Hola Cristina.

Hemos estado dando un paseíto por tu blog y hemos visto platos muy apetitosos.

Ya vemos que te gustan mucho las mermeladas. Nosotros pusimos ya alguna y lo próximo que pondremos será una que hemos preparado hoy mismo con moras silvestres, higos y limón.

Tu ensalada se ve muy atrayente y fresquita para lo que va quedando de verano.

Enhorabuena, saludos y buen provecho.

Mónica dijo...

Buenísima de presencia, Cris, como todas tus ensaladas.

Oye! Los pepinillos en vinagre tienen que dar un toque genial a la ensalada!!

Abrazos,

Irene dijo...

Buenas Cristina!

Acabo de descubrir tu blog por el HEMC (que, por cierto, este mes organiza mi blog). La verdad es que esta ensalada tiene muy buena pinta! Bueno, la ensalada y el blog entero! Un día de estos, me paso con más calma y seguro que acabo copiándote más de una receta.

Un beso!
Irene

Cristina dijo...

Secretario, me alegro que os guste el blog!! la verdad es que me encantan las mermeladas, estaré atenta a la vuestra de moras e higos, debe estar deliciosa!
Un saludo.

MÓNICA, Gracias, me alegro mucho que te guste la ensalada. Los pepinillos me encantan en las ensaladas, y sobre todo en el sanwich vegetal le dan un toque muuy rico!! Besos.

IRENE, Bienvenida al blog, me alegro que te guste, y estaré encantada de que te pases nuevamente por aquí! Un saludo!