Ingredientes:
1 masa de hojaldre
3 huevos
200 ml de nata líquida
Sal
Pimienta negra molida
Nuez moscada
Queso rallado
1 cebolla
1 puerro
Mazorquitas de maíz
Un puñado de Gambas peladas
4 Palitos de cangrejo
Pimiento rojo
Un puñado de nueces
Preparación:
Sofreímos la cebolla, puerro, pimiento rojo, champiñón, las gambas, los palitos de cangrejo.
Mezclamos los huevos, nata, sal, pimienta molida, nuez moscada y queso rallado.
Forramos el molde de horno con la masa de hojaldre, rellenamos con el sofrito, después con la mezcla de huevos y nata. Adornamos con nueces y las mazorquitas de maíz.
Metemos en el horno precalentado, durante 20 - 30 minutos a 180 º C.
4 comentarios:
¡Qué pinta más buena Cris!! Está super apetecible, y ya que llego la primera me llevo la tajada más grande!!
Un abrazo,
Bueno, nosotras nos llevamos la parte que nos haya dejado Mónica. Te ha quedado buenísima, que casualidad esta noche nos toca quiche para cenar, igual nos animamos.
Un beso!!!
hola guapetona, soy tu hermanuchi, porfin me anime y he hecho un quiche, lo he hecho con coliflor en vez de brocouli y me ha quedado divino,,,gracias por las ideas que nos das... por cierto alejandro se ceno un trozo a la salud de su tia cocinera...mua. te echo de menos, necesito olerte a pera...mua
MÓNICA, puedes coger el trozo que quieras, me alegro que te guste!
Un besote.
DELICIAS, la verdad es que haría quiche día si, día no, pero es que no da tiempo para tanto, aunque me encantan!!
HERMANUCHI, me alegro que te animaras a hacer un quiche, y de coliflor!! vaya, tú si que inventas, pues te copio la idea para la próxima, y lo que más me gusta es que mi sobrinito disfrute con platos tan ricos!! que alegría, ya come, cuscus y quiches, si es que es un fenómeno! Hoy llevo la colonia de pera, jeje. Un besito guapa.
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