ARROZ CON VERDURAS

Arroz con verduras

Ingredientes :

1/2 vaso arroz por persona

1 pechuga de pollo

4 Alcachofas

1 ajo

1 cebolla

½ pimiento verde

1 tomate pequeño

habas

judias verdes

garrafón

Colorante alimenticio (para los celiacos, no es apto)

Preparacion:

Sofreir ajo, cebolla, pimiento verde, pechuga de pollo a dados.

Luego añadir tomate cortado y sofreir.

Ahora añadimos las verduras y echamos agua (doble de agua que de arroz) , sal y colorante alimienticio y dejamos hervir un rato.

Añadimos el arroz y cocinamos 10-15minutos.

Con olla rápida tambien queda muy bien, cerrar la oya, esperar a que suba la válvula y dejar 5 minutos y abrir rápidamente.