Mi niño Hugo empieza a crecer

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jueves, 22 de noviembre de 2007

Bizcocho de queso y mandarina

Bizcocho de queso y mandarina



Ingredientes:
3 huevos
4 vasos harina

2 vasos azúcar

1 vaso aceite

1 vaso de zumo mandarina
1 sobre de levadura en polvo

ralladura de naranja

150 gramos de queso philadelphia

vainilla
Manzana (opcional)




Preparación:

Mezclar en un bol, los huevos, zumo de mandarina

Azúcar, queso y aceite, yo lo he mezclado con la batidora.

Luego tamizar la harina y la levadura, y agregar a la mezcla.

Añadir ralladura de naranja.

Echar la mezcla en un molde rectangular para el horno, untado en mantequilla y harina, para que no se pegue, yo hoy he utilizado papel de horno. Por ultimo le he puesto manzana en gajos porque en casa nos gusta mucho, y vainilla azucarada.
Poner en el horno a 150 grados, 40 minutos.


4 comentarios:

ana maría dijo...

Ufff que pinta tiene este bizcocho y muy bien explicado con las fotos. Gracias

Yons dijo...

Lo de los envios pasteleros al extranjero no iba de coña....ains!
Quien necesita un molde bonito para tal belleza de bizcocho?....

Soraya dijo...

Cristina, que bien se ve este bizcocho, primera vez que visito tu blog y me ha encantado, me tendras mas seguido por aca.
Te copio la receta, esta super buena.
Un beso,
Soraya

Cristina dijo...

Gracias a todas por vuestros comentarios, me alegro que os guste este bizcocho y os aseguro, que el bizcocho de coco era mi favorito, pero este lo ha superado en sabor y esponjoso. Ya me contareis si lo probais.
Yons aun no he inventado enviar el bizcocho via telefono por internet, y por correo llegaría algo pocho, pero ya pensaremos en algo...

Un beso para , Yon, Soraya y AnaMaria.