Ingredientes:
3 patatas
1/2 cebolla
2 huevos
150 grs de pimientos del piquillo
2 latitas de atún al natural o en aceite
almendras crudas picadas o nueces
perejil
Aceite de oliva
Preparación:
Cocer las patatas sin pelar en agua con sal.
Cocer en otro cazo los huevos.
Cuando esten cocidas las patatas las pelamos y las troceamos.
Le añadimos los pimientos del piquillo cortados en tiras, el atún, las almendras picadas, la cebolla en tiritas finas, los huevos cortados en gajos, perejil y aceite de oliva. Si gusta, tambien, vinagre.
Al final, yo le he añadido unas semillas de sésamo.
Se le pueden añadir ingredientes al gusto, tomate cortado en dados, espárragos blancos, aceitunas verdes, pepinillos en vinagre,taquitos de queso,... etc.
2 comentarios:
Riquísima!!...me encanta.
Eres un sol yon.
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