Ingredientes:
Nidos de espinacas (para los celiacos utilizad pasta sin gluten)
1 cebolla
nueces picadas
100 gramos de queso de untar
200 gramos de nata líquida
uvas pasas
aceite de oliva
sal y pimienta
nuez moscada
Preparación:
Cocer la pasta en agua hirviendo con sal y una hoja de laurel. Una vez cocidos los escurrimos y los refrescamos en agua fría.
En una sartén ponemos a dorar una cebolla cortada.
Cuando esté blandita añadimos las nueces picada
y el queso, y rehogamos bien.
Agregamos la nata y las uvas pasas (remojadas 1 hora), tambien sal, pimienta molida y nuez moscada.Si se queda muy espeso y no os gusta así se puede añadir un poco de leche a la salsa y dejar que espese un pelín junto a la nata y queso.
Cuando esté lista, la agregamos a la pasta caliente.
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