Sandwich vegetal
Ingredientes:
1/2 lechuga iceberg
2 zanahorias
2 huevos cocidos
7 pepinillos en vinagre
1/2 cebolla
2 latitas de atún
10 aceitunas sin hueso
2 cucharadas de mayonesa (para los celicacos ver marcas sin gluten)
Maiz
Rebanadas de pan (para celicacos pan sin gluten)
Preparación:
Yo utilizo el accesorio de la batidora, la picadora, y pongo ingrediente uno por uno.
Primero la lechuga, la pico, pero cuidado que solo sean unos segundos, si nos pasamos, no quedará crujiente, mas bien una masa que soltará mucha agua.
Si no os gusta tan picada, hacedlo con cuchillo, pero que queden tiritas muy finas.
Luego saco la lechuga picada, y la coloco en un bol.
Pico la zanahoria, muy pequeñita,
los huevos, los pepinillos y aceitunas,
por ultimo el maiz sin picar y el atun, le añado dos cucharadas soperas de mayonesa y listo!
El pan de molde que yo utilizo es el de multicereales, que compro en Mercadona y podeis tostarlo o dejarlo tal cual, y rellenamos con la mezcla.
Ésta vez no lo rellené con el pan comprado sino con el pan de cereales que hice yo misma, y en su conjunto estaba delicioooooosooooo!!!
2 comentarios:
Hola Cristina, gracias por tu comentario en mi blog, me he paseado un rato por el tuyo y como no tienes libro de visitas te dejo aqui mi comentario, decirte que tu blog esta genial, me ha gustado mucho, asi que te añado a mis favoritos, tienes unos paso a paso fenomenales, nada como ver ilustrada una receta para que te den mas ganas de hacerla.
Un saludo y me voy pasando por aqui para copiar alguna de tus recetas.
Azúcar, gracias por tu visita en mi blog, me alegro que te gusten mis reportajes de cocina. Ya tengo libro de visitas, que ràpida no?, yo tambíen te iré visitando pues tienes cosas muy interesantes.
Un saludo grande.
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