Mi niño Hugo empieza a crecer

baby

jueves, 14 de febrero de 2008

MOUSSE DE PIMIENTOS DEL PIQUILLO Y ATÚN

Mousse de SAN VALENTIN



Ingredientes:

3 huevos

150 gramos de nata

150 gramos de pimientos del piquillo

2 latitas de atún

Jamón de pavo

1 zanahoria cocida

Sal

Pimienta

Nuez moscada

Preparación:

Mezclar los huevos batidos con la nata.

Añadir pimientos del piquillo,añadir el atún y triturar con la batidora


Añadir jamón de pavo y la zanahoria cocida cortada a rodajas y triturar de nuevo con la batidora. Echamos sal, pimienta molida y nuez moscada.


Untamos los moldes con mantequilla y pan rallado. (no es necesario si son de silicona) echamos la mezcla y cocinamos en el microondas durante 12 minutos. Dependerá siempre del tipo de molde, yo he utilizado dos moldes pequeños.


Podemos hacer unos adornos y echar un poco de la mezcla en una cubitera de silicona y con formas, e introducimos en el microondas tan sólo un minuto y listo. Se desmolda estupendamente





4 comentarios:

OLGUIS dijo...

muy ricos todos los platillos que has preparado por san valentin.
Espero hayas pasado un bonito san valentin.
Saludos
olga

Cristina dijo...

Gracias Olguis, me alegro que te gustaran las recetas de San Valentín, creo que sin querer me lo tomé muy en serio, y estuve toda la semana con sorpresitas culinarias jaja, pero gustó todo.Ha sido una fecha especial. Un besote.

Almudena dijo...

Muy buena pinta si señor,habrá que probarlo...lo de la zanahoria es nuevo...
Un saludo.

Cristina dijo...

Almudena, para hacer un pastel de éste tipo sólo se necesita imaginación, y nada mejor como aprovechar lo que tengas en casa, y la zanahoria le dió un toque rico, bueno estaba toooodo rico. Un saludo.