Ingredientes:
1 huevo
1 cucharadita de levadura química
La ralladura de una naranja
El zumo de una naranja
Una pizca de sal
2 cucharaditas de jengibre molido
Preparación:
Tenía coco en casa, y aproveché para hacer unas galletas, en vez de rallarlo que es muy trabajoso, lo trituré muy bien con la picadora y quedó genial.
Mezclar la mantequilla reblandecida, el azúcar, el huevo,
el coco rallado,
la ralladura de naranja, el zumo de naranja.
Añadir la harina tamizada, la levadura y la pizca de sal.
Mezclar bien.
Forrar una bandeja de horno con papel vegetal y poner cucharadas o cucharaditas de la mezcla, separadas para que no se peguen.
Meter al horno
10 comentarios:
Hola, la otra vez empece a dejarte comentarios por el final, esta vez empiezo por el prncipio. Le he echado un vistazo a las recetas y alguna tengo que coger. Estoy muy liada estudiando, por lo que cogere alguna sencilla, rapida de hacer, por ahi habia varias.
Un besote.
cristina preciosa,gracias por tu visita,un beso
estas galletas están impresionantes,que ricas.
Gracias Elena, me alegra mucho tambien, tu visita.
Lia, mejor espera a acabar tus exámenes, para hacer una receta... aunque un buen café o chocolate y éstas galletas mientras estudias... ya ni te cuento...Un besito.
Creo que te copio la receta, por cierto la presentaci�n de lujo!!!!
Un besito
Estas las tengo que preparar!!! uhmmmmmm....
Ana Maria, seguro que te van a gustar éstas galletas, son muy ricas. Un beso.
Yon, por fin, me atrevo a hacer otras galletas, despues de las de avena... y con innovaciones y personalizaciones, que eso ya es mucho pedir.. aprovechando lo que tenía en casa, coco fresco y excedente de naranjasss...y son muy fáciles, ràpidas y ricas, y me ha gustado mucho el jengibre que aún no lo habia utilizado desde que lo compré... Haré mas. Un muai.
Tienes un blog buenisimo ya he copiteado unas cuantas recetas de los bizcochos y me encantaron todos probaré sin duda todos....seguro
Espero que me hagas una visita al blog yo por ahora tengo mucho postre,,,,muchas cosas dulces..un saludo
Mónica, me alegro que te guste el blog, paso ahora mismo a visitarte. Un saludo!!
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